Натуральный Экстракт Малины лесной - это натуральный продукт, получаемый из свежих ягод малины лесной путем извлечения и концентрирования их аромата и вкуса. Этот экстракт обладает ярким, сладким и ароматным запахом малины, который добавляет фруктовый вкус и аромат в различные блюда, напитки и кондитерские изделия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Экстракт Mr.FlavoR используют в производстве кондитерских изделий для придания аромата и вкуса:
Выпечке (торты, пирожные, капкейки и др.),
Кремам (белковый, масляный, крем-чиз и др.),
Начинкам для тортов и конфет,
Леденцам, желе, мармеладу,
Мороженому, суфле, зефиру,
Усиливает вкусовые качества алкогольных и безалкогольных напитков.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ
Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции.
Напитки: 1 мл на 1 л. готового напитка.
1 мл = 40 капель
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Состав: носители (пропиленгликоль Е1520, вода), экстракт малины, антиокислитель аскорбиновая кислота.
Упаковка: удобный флакон с капельным дозатором и защитой от УФ лучей. Крышка с защитой от детей. Металлизированная этикетка, легко моется.
Энергетическая ценность на 100 г: 310 кКал/1310 кДж.
Термостабильный: подходит как для выпечки, так и для мороженого.
